限定塩水ウニ五枚

IMG_20160129_091202IMG_20160129_091007IMG_20160129_090936IMG_20160129_090858IMG_20160129_090431 塩水ウニは埼玉県で当店だけの入荷です。北海道の真ホッケ、千葉県のホウボウなども入荷しました。水曜辺りまで時化のため魚は少な目になりそうです。

2016年1月29日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

メカジキと本マグロ

IMG_20160125_150305IMG_20160125_150331IMG_20160126_131329 長崎壱岐の本マグロと気仙沼のメカジキの背鰭部分です。ハーモニカと呼ばれていて、漁師さんが食べてしまうので出回る事はありません。今日は煮付けで食べてもらいます。本マグロはいよいよ九州、和歌山県辺りになって来ます。4月以降はチュニジアや地中海になります。

2016年1月26日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

水曜まで時化

IMG_20160122_090846IMG_20160122_090929IMG_20160122_094801IMG_20160122_094801IMG_20160122_091305 九州からクエ、アオリイカ、サバ等が来ました。高知県から縞アジ、石川県の南蛮エビ等。低気圧の関係で中々揃わない中色々来てますので楽しみにして下さい。

2016年1月22日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

色々来ました

IMG_20160119_101901IMG_20160119_091758IMG_20160119_092234IMG_20160119_091453IMG_20160119_091706 市場関係者の方々のご尽力のおかげです。

2016年1月19日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

活けヤリイカ

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1452819814749  日本海から来ました!ただし甘くなるのは寝かしたイカです。たまにはパリパリのイカを味わって下さい。

2016年1月15日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

低気圧

IMG_20160112_092603IMG_20160112_091052IMG_20160112_090220  低気圧の関係で入荷が少ないです。それでも、石川県の甘エビ、トラフグ特大白子、宮城県の最高級品赤貝等色々来てます。

2016年1月12日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

お休み

祖父が亡くなったため急遽土曜日から月曜日までお休みさせて頂きます。来店を楽しみにしていたお客様大変申し訳ございません。

2016年1月8日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

本日の入荷

IMG_20160107_081247IMG_20160107_092216 伊豆から特大サザエと赤座エビが来ました!

2016年1月7日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

今年も宜しくお願いします。

IMG_20160105_080345  今年も市場がスタートしました。まだまだ品物は揃わないですが1年が始まった感じがします。今年も他店に品物調達します。埼玉県に本物の魚をスローガンに市場関係各所有志共に頑張って行きますので皆様方宜しくお願いします。

2016年1月5日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司