明石の鯛

IMG_20160328_090916IMG_20160328_090946IMG_20160328_093709 明石の鯛が来ました。良い鯛です。お刺身はもちろんですが、鯛出汁を取ってあるので炊き込みご飯、お茶漬け等々色々食べて楽しんで下さい。今週の水曜日はお休みさせて頂きます。

2016年3月28日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

天然車海老

IMG_20160326_111306 愛知県から特大天然車海老が来ました。30センチはあります。日本に当店のみの入荷です。生より塩焼き、天ぷら、半生ボイルが美味しいです。限定20本です!本日売り切れ間近となっています。30、31はお休みさせて頂きます。

2016年3月27日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

色々来ました

IMG_20160325_102007IMG_20160325_084911IMG_20160325_095726IMG_20160325_090709IMG_20160325_085539 来てから好きな調理方法で食べて行って下さい。この他色々来てますので楽しみにして下さい。

2016年3月25日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

アンコウ

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IMG_20160322_173638 青森県のアンコウです。冬のイメージですが美味しい本物はこれからです。エサを沢山食べているのであん肝にも脂がのります。あん肝は中がオレンジ色になればなるほど脂の乗った証です。アンコウ汁は今回は醤油仕立てにしてます。

2016年3月22日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

本日売り切れ

1414998435292 本日お昼の予約で売り切れとなります。申し訳ございません。昨日もお断りしたお客様申し訳ございませんでした。たまたま予約が重なる時があります。又宜しくお願いします。

2016年3月21日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

やっと勢揃い

IMG_20160318_094018IMG_20160318_094028IMG_20160318_110433IMG_20160318_084558 やっと気持ち良く勢揃いしました。色々食べて下さい。金曜日、土曜日は席の空きがあります。日曜夜は予約で満席となります。

2016年3月18日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

本日予約で満席です🙏

IMG_20160315_074120IMG_20160315_074120  北海道から殻付きウニが来ました。生トリ貝も今年は大きいです。今週日曜夜は予約のみの営業となります。21日は予約が無ければ売り切れ次第閉店となります。色々ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。金曜日になれば時化もおさまると思います。

2016年3月16日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

本日予約のみの営業

1414998435292 本日予約のみの営業となります。又月曜日から美味しい食材をご用意してお待ちしてます。問い合わせ頂いたお客様申し訳ございませんでした。

2016年3月13日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

毛蟹等々色々~

IMG_20160311_091358IMG_20160311_080819IMG_20160311_080740IMG_20160311_080501 北海道から毛蟹が来ました。これから夏にかけて美味しいです。鹿児島県天然縞アジ、石川県、富山県、北海道のエビ食べ比べ、閖上赤貝、生トリ貝等々楽しみにして下さい。

2016年3月11日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

水曜日は市場休みです!

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IMG_20160308_094712IMG_20160308_075120IMG_20160308_093657  昨日は売り切れでお断りしたお客様申し訳ございませんでした。今日は二日分仕入れです。九州から色々入荷しました。生トリ貝もあります。

2016年3月8日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司