特大金目鯛

IMG_20170313_092945IMG_20170313_093023IMG_20170313_093058 昨日は色々ご迷惑お掛けしました。今日は沢山品物が来てます。特大金目鯛😱喉クロ😄楽しみにして下さい。水曜日は市場休みとなります。

2017年3月13日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

本日売り切れ

14449008993451 本日お昼の予約で売り切れの為夜営業はお休みさせていただきます。色々ご迷惑お掛けしますが宜しくお願いします😰

2017年3月12日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

IMG_20170310_091839IMG_20170310_092918IMG_20170310_095112IMG_20170310_104401IMG_20170310_101915IMG_20170310_101107IMG_20170310_114200 沢山来ました!長崎の高級魚、本アラ!中々手に入りません。新生姜も来ました!そして久保田の酒蔵から呼友が来ました!中々飲めないお酒です。

2017年3月10日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

蛍烏賊最盛期

IMG_20170306_090354IMG_20170306_090425IMG_20170306_090330IMG_20170306_090730IMG_20170306_091247IMG_20170306_091339IMG_20170306_091658 魚は鮮度の良い間に食べて美味しい物と、寝かして日数を追う毎に美味しくなって行く物があります。物によって色々違うのでそれぞれの経年変化を楽しんで下さい。寝かすのは当たり前なので何日目とかは自分の好みです。漁師さんが一生懸命取った魚は1日目も6日目もそれぞれ美味しですので😄

2017年3月6日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

希少価値

IMG_20170303_105843IMG_20170303_090626IMG_20170303_090553IMG_20170304_095804IMG_20170304_095820IMG_20170303_090302IMG_20170303_084335 最大サイズの黒ムツ!これは凄いです。アブラボウズは小学校4年生の子供と同じサイズです😱これだけ仕入れているので、品物の仕入れが少なくて売り切れてる訳ではありません。市場休みの日曜日、連休最終日等々は予約が前日に無い場合は売り切る方向で営業しますので宜しくお願いします。

2017年3月4日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司

本マグロ!

IMG_20170301_122647IMG_20170301_122658IMG_20170301_123041IMG_20170228_125623 ノースカロライナの本マグロです。170キロ位あります。築地に3日間で20本位来た中の1番手のマグロです。良い魚、良いマグロ等々は都心にばかりあるのでは無く、僻地だろうが山奥だろうが良いお店が持って行きます!

2017年3月1日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 大 寿司